По традиции к пасхальному столу подают крашеные яйца. Их дарят родственникам, друзьям и близким людям. Но в настоящее время большой популярностью пользуются искусственные красители, которые могут окрасить яйца во все цвета радуги. Но, конечно, натуральные красители смотрятся на пасхальных яйцах красивее и нежнее, кроме того, они не вредят здоровью!
Так как же покрасить яйца натуральными красителями?
Для начала нужно подготовить главный ингредиент. Для этого:
- Тщательно помойте яйца;
- Отваривайте их 10 минут на медленном огне.
- Как только яйца сварятся, дайте им время высохнуть. Далее насухо вытрите яйца.
Главный ингредиент пасхального стола готов!
Теперь нужно приготовить тот самый натуральный краситель. Если вы хотите покрасить яйца в желтый цвет, вам понадобится куркума, в красный – черная смородина, в розовый – шелуха красного лука или малина, в зеленый – шпинат, в синий — кожура синего картофеля или черника.
Выбранный вами ингредиент для красителя необходимо измельчить. Положите его в кастрюлю и залейте водой (если вы используете сок, то соотношение должно быть 1:2, если красители сухие, то соотношение – 2 ст.л. на 1 стакан воды). Воду довести до кипения.
В кастрюлю положите яйца так, чтобы вода полностью их закрывала. Варите яйца 5-7 минут. Выньте покрашенные яйца и положите их в холодную воду (так краска будет держаться лучше). Как только яйца остынут, натрите их растительным маслом.
Итак, покрасить яйца натуральным красителем очень просто, и результат полностью превзойдет ваши ожидания! Яйца не только получатся очень красивыми и красочными, но и не потеряют своих полезных свойств.
Для покраски яиц вы можете использовать совершенно разнообразные натуральные красители. Главное, вложите в это занятие всю свою душу и получайте удовольствие от подготовки к Пасхе!
