Если вам наскучили обычные посиделки с подружками, попробуйте организовать классическое чаепитие. Старинная традиция, берущая свое начало в лучших английских домах, наверняка придется вам по вкусу.
Заинтригуйте будущих гостей. Разошлите им по почте необычные открытки с указанием даты и времени чаепития и именным приглашением. Не используйте шаблонные карточки из магазинов – лучше нарисуйте сами. Подобный креатив приятно удивит друзей и знакомых.
Сделайте чаепитие тематическим. Не только вечеринки в ночных клубах могут быть посвящены конкретной теме – попросите всех гостей одеться в одном стиле или устройте просмотр лучших творений любимого режиссера. Если вы сделали выбор в пользу стилизованного чаепития, обратитеськ чайным традициям Китая, Японии или Англии. В Китае, например, существует чайная церемония, носящая название «семейная встреча». Такое чаепитие собирает давно не видевшихся родственников для скрепления ослабших или вовсе утраченных кровных связей. Происходит оно обычно в праздничные или выходные дни. В Англии придумали даже специальный «чайный этикет» для подобных случаев. Самая известная традиция чаепития по-английски – традиционный «five o’clock tea» для друзей и родни.
Отнеситесь ответственно к выбору чая. Выберите по одному сорту черного и зеленого чая. Гурманам также придется по вкусу красный или белый чай. Предпочтение отдавайте традиционным разновидностям этого напитка – например, пуэр слишком крепкий и у него весьма мало поклонников. «Белый ангел», «Корона императора», «Улун», «Ресницы красавицы» — эти элитные сорта обязательно понравятся даже самому притязательному любителю чая.
Подайте к чаю сладкую домашнюю выпечку. Нет ничего лучше чашки черного чая в сочетании с маковым рулетом или гармонии вкуса зеленых «Ресниц красавицы» и яблочного штруделя.Магазинные торты и булочки все равно не так вкусны, как приготовленные собственными руками. К тому же, запах свежеиспеченных пирожных или рулета будет создавать неповторимую атмосферу уюта и тепла во время чаепития.
Согласно чайному этикету Англии, гости должны видеть процедуру приготовления чая собственными глазами. Хозяйка дома может попросить кого-нибудь из приглашенных гостей помочь ей в приготовлении чая или угощений – и те не имеют права отказать ей в этом. Гостям желательно предложить самостоятельно выбрать сорт чая – это проявление уважения со стороны устроителей чаепития. Заварочный чайник должен быть сделан из фарфора и предварительно ошпарен кипятком. Отдельно подается чайник с недавно закипевшей водой, чтобы гости могли сами разбавлять приготовленную заварку. Молоко, если гости пожелали пить чай с молоком, вы должны налить в чашки заранее.
