Фото: kyiv.ukrboard.com.ua Продуктовые цены в Украине бьют очередные рекорды. Дорожают крупы, фрукты, мука, а цена на куриные яйца снова взлетела на четверть. Что происходит и какими будут ценники в апреле? Об этом – в материале Коротко про. Месяц назад эксперты, опрошенные Коротко про, отмечали, что покупательская способность украинских потребителей значительно снизилась. И лишь это обстоятельство удерживает ценники от еще большего взлета. Тем не менее цены растут, и на это есть вполне объективные причины. Цены на яйца, которые постоянно демонстрируют полный разброд и шатания, снова взлетели. Производители объясняют это, в первую очередь, ростом цен на корма. Начали движение вверх цены на муку. По данным аналитиков, в конце зимы фермеры придерживали продажи зерна, чтобы весной продать подороже, и вот, похоже, этот план уже начинает реализовываться. Скоро это скажется на стоимости хлебобулочных изделий. Рекордсменом месяца стала морковь, которая подорожала почти на 40%. Здесь основная причина кроется в не самом лучшем качестве моркови, которая плохо хранится и потому до весны просто не дожила. Соответственно, цены на то, что осталось, поднялись. Для сравнения: в эстонских магазинах морковь сейчас продается по 24-29 евроцентов, что эквивалентно 11-13 грн, в то время как в Украине цена ее вчетверо дороже. Подорожали помидоры, и здесь основной причиной эксперты называют сокращение импорта из Турции и последовавший за этим дефицит. Серьезно выросла стоимость фруктов – от бананов до яблок. Рост стоимости бананов можно объяснить тем, что импортеры закладывают в цену валютные риски, да и по яблокам ситуация аналогичная, ведь большинство яблок на полках украинских супермаркетов прибыли из Польши. В целом основными причинами подорожания продуктов эксперты называют цены на энергоносители, перебои с электроснабжением, которые сказывались на условиях хранения, а также увеличение логистических расходов из-за военных действий и повреждений инфраструктуры. За месяц цены, согласно официальной статистике, подросли на 0,8%, а за год (февраль к февралю) инфляция, по данным Госстата, составила 13,4%. Продукты за месяц официально подорожали на 1,2%, а за год – на 15,2%. Если верить официальной статистике, за год подорожали абсолютно все группы продуктов. В топ-5 рекордсменов по росту цен за год вошли: Яйца, которые, судя по нашей таблице, вошли в тройку наиболее стремительно дорожающих продуктов, вероятнее всего, продолжат дорожать и дальше. В преддверии Пасхи это вполне традиционное явление, которым сегодня никого не удивишь, ведь спрос на яйца в предпраздничные недели значительно вырастает. В то же время некоторые эксперты отмечают, что тут все зависит не только от календаря праздников, но и от погодных условий. Если в ближайший месяц будет тепло, предпосылки к росту цены будут минимальны. Аналогичная картина и с другими продуктами: в ближайшие четыре недели на снижение ценников рассчитывать не стоит. Цены будут понемногу подниматься еще в течение месяца, а движение в обратном направлении начнут разве что после Пасхи. С середины мая яйца и сезонные овощи могут подешеветь на 5-10%, а там уже возьмет первенство сезонный фактор, и тенденция снижения цен на многие продукты вполне может сохраниться до осени. — В начале марта на рынок традиционно выходит египетский картофель, в середине месяца – сербская и македонская капуста. Молодые овощи будут постепенно вытеснять прошлогодние, ожидается хорошее предложение молодой капусты от закарпатских фермеров, — говорит эксперт Всемирного Банка Оксана Руженкова. – Цены на молочку в лучшем случае удержатся на сегодняшнем уровне. А вот стоимость хлеба уже в ближайший месяц прибавит порядка 5%. Экономист Олег Пендзин отмечает, что объективные факторы, которые подталкивают цены вверх, никуда не исчезли. Среди них – плохой урожай в прошлом году, обстрелы энергосистемы, рост стоимости ресурсов. Нацбанк пытается сдержать инфляцию повышением учетной ставки, но, несмотря на это, цены все равно будут расти. Продукты Цены 18.02.2025 Цены 18.03.2025 Динамика цен Яйца, 10 шт. 50,50 62,30 +23,4% Картофель, 1 кг 28,10 27,90 -0,7% Морковь, 1 кг 31,40 43,70 +39,2% Капуста, 1 кг 44,80 44,80 0 Лук, 1 кг 12,90 12,60 -2,3% Мука, 1 кг 17,00 18,70 +10,0% Гречка, 1 кг 27,90 28,90 +3,6% Сахар, 1 кг 32,90 32,90 0 Куриное филе, 1 кг 174,90 174,90 0 Рыба (хек), 1 кг 163,00 163,00 0 Масло «Олейна», 850 мл 66,90 68,90 +3,0% Масло сливочное, 73%, 200 г 85,90 85,90 0 Сыр «Маасдам», 1кг 299,80 299,80 0 Яблоки, 1 кг 36,30 42,90 +18,2% Бананы, 1 кг 64,10 76,40 +19,2% Батон, 500 г 27,50 27,50 0 Хлеб украинский, 950 г 46,50 46,50 0 *По данным торговых сетей Киева. Цены на продукты снова растут
По данным Госстата
Прогнозы: после Пасхи будет легче
Динамика минимальных цен в столичных супермаркетах*
