Вкурсе.Ком

Регистрация

Десерт как подарок на День Святого Валентина: 2 быстрых и простых рецепта

Какой романтический ужин на День Святого Валентина без вкусного и оригинального десерта? Конечно, никакой. Кроме того, сладости могут стать оригинальным подарком или приятным дополнением к основному презенту. Десерт как подарок на День Святого Валентина: 2 быстрых и простых рецепта

Существует немало различных рецептов десертов, которые можно было бы подать на стол в День всех влюбленных и порадовать тем самым свою вторую половинку. Самым беспроигрышным вариантом, конечно, станет тот десерт, который ваша пассия просто обожает. Однако покупные лакомства – это не так интересно и оригинально, не правда ли? Можно попробовать самостоятельно приготовить сладкие и вкусные десерты на День Святого Валентина, при этом выбрав достаточно простые для исполнения рецепты.

Клубника в шоколаде – вкусно, просто и сочно

Сразу следует оговориться, что клубнику в данном случае можно заменить на какие-либо иные ягоды или вовсе взять свежий банан, порезав его на небольшие дольки.

Что потребуется:

Как сделать:

  1. шоколад растопить на водяной бане, обязательно постоянно хорошо помешивая, чтобы он не подгорел;
  2. клубнику (или иные ягодки) хорошо промыть, хвостики отделять не следует;
  3. измельчить (поломать) крекеры;
  4. клубнику окунуть в растаявший шоколад, обвалять аккуратно в печенье или орешках и выложить на красивую тарелку.

При желании десерт можно отправить на 15-30 минут в холодильник (не в морозилку!), чтоб шоколад получше схватился.

Шоколадно-банановый рулет домашнего приготовления: рецепт

В первый момент может показаться, что приготовить сладкий рулет – сложно. Но это вовсе не так. К тому же этот десерт делается обычно за 30-40 минут, потому проводить много времени на кухне в праздничный день не придется.

Ингредиенты:

Как приготовить десерт на День Святого Валентина? Яйца нужно смешать с сахаром и цедрой лимона. Смесь хорошо взбить, чтоб она получилась светлой по цвету. Затем вмешать муку и какао, добившись того, чтоб не было комочков. Получившееся тесто аккуратно размазать по пергаментной бумаге, чтоб вышел не совсем тонкий коржик. Выпекается основа для шоколадно-бананового рулета 8-10 минут (духовка разогревается до 180 градусов).

Когда коржик готов, его надо извлечь из духовки, аккуратно переложить на подготовленную поверхность и посыпать сахарной пудрой. Затем осторожно скатать в рулет и позволить остыть. Таким образом тесто примет нужную форму и будет держаться после добавления начинки.

Начинка для рулета делается следующим образом:

  1. сливки взбиваются до активной, объемной пены;
  2. бананы измельчаются или самостоятельно, но очень тщательно, или в блендере; к ним обязательно добавляется лимонный сок; сок в данном случае нужен не для вкуса, а чтоб банановое пюре не потемнело;
  3. шоколад следует раскрошить на мелкие кусочки или сделать из него стружку;
  4. все ингредиенты соединяются: во взбитые сливки добавляются сначала шоколадные кусочки, а после – банан; либо же банановое пюре можно оставить отдельно вторым вариантом начинки, тогда оно накладывается сверху сливок и шоколада.

Завершающее действие: раскрыть рулет, смазать обильно внутри начинкой (или начинками), снова завернуть и теперь можно с наслаждением кушать. Для украшения сверху можно использовать тертый шоколад, шоколадный сироп, готовые взбитые сливки, глазурь или какао, сахарную пудру или иные варианты, исходя из своих вкусовых предпочтений.

© Вкурсе.Ком